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Allergeni: cosa bisogna sapere

25 Maggio, 2020 | Gianni Maragna | Sicurezza alimentare
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La normativa vigente prevede l'informazione sulla presenza di allergeni negli alimenti ed è fondamentale per la salute dei consumatori

allergeniallergeni alimentari

Le 14 sostanze considerate allergeni

14 Maggio, 2018 | Sabrina Paola Piancone | Sicurezza cittadina

La normativa vigente prevede la seguente lista di allergeni alimentari che devono essere segnalati alla clientela, qualora impiegati nell'attività.

allergeniallergeni alimentarilista di allergeni alimentari

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    23 Febbraio 2023 | Redazione

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